林来娣摇头,谢过吴荷花,依着记忆在石上搓揉起衣物。
其他人不再提之前的话题,简单问候了林来娣几句后,又各自忙活起来。
等林来娣洗完衣服,河边只剩下她孤零零一个人了。
望着波光粼粼的河水,林来娣心有余悸。
正要端盆离开,忽见一道白光掠过,随即“啪嗒”一声轻响。
手里的盆子一沉,水花四溅,低头一看,一条大鱼在盆里奋力挣扎。
眼看鱼儿就要跳出,她赶紧按住了它。
脑海中再次弹出信息:草鱼,性温、味甘,营养丰富。
适宜制作红烧草鱼、葱油蒸草鱼、水煮鱼片、剁椒鱼头、酸菜鱼、草鱼豆腐汤……
并列出一系列烹饪方法及食用注意事项。
原主早上只喝了一碗几乎看不见米的糙米粥,这一番闹腾,早就饥肠辘辘了。
此刻,肚子开始咕咕叫了。
尽管对于林婉婉来说,这样一条鱼不算什么。
但原主平时饮食清汤寡水,一看到那些食谱,想到那美味,身体不由自主地渴望起来,嘴里竟泛起了唾沫。
真是馋得慌。
她赶忙抱着鱼和盆往家走,找来剪刀,面对地上蹦跶的鱼却犯了难。
作为林婉婉时,她没亲手杀过鱼,吃鱼也都是买现成处理好的。
而作为林来娣,林家贫寒,几乎是村里最穷的,还得供一个念书的,顿顿都是糙米粥配野菜……
每逢佳节或林耀祖归家之时,饭桌上才勉强见点肉星,印象中最大的鱼不过巴掌大小。
而这回捞的,竟快有胳膊那么长,头一遭啊。
以往那点儿小鱼,全家人分着尝。
鱼头尊贵,自然归家里的顶梁柱林大年;鱼尾巴刺多,孩子们碰不得,就归李珍莲了;鱼身子精华部分,得留给全家人的指望林耀祖,不能委屈了他。
这么多年,林来娣多是喝汤的份儿。
肚子里像是唱起了空城计,‘咕噜噜’的,林来娣一咬牙,心一狠。
学着鱼贩的架势,拾起脚旁的石块,对准鱼头就是狠狠一击。
趁着鱼儿晕乎,利索刮鳞、去鳃……
这么大条鱼在家洗费事,以前都是去河边解决的。
刚洗净的衣服沾上鱼腥可不行,还得重洗一遍。
于是她把鱼装进竹篮,提上衣盆,二度往河边去。
为防衣服再沾腥,她先搓洗了衣服,这才处理鱼。
丢掉的鱼鳃瞬间引来一群小鱼争食,林来娣手一顿,忽有所思。
小时候跟爹捕鱼,就是用鱼杂做饵,虽钓不来大鱼,运气好时小鱼小虾倒也能网罗一二。
依循记忆,她将鱼内脏绑在篮底,找根树枝,远远地将篮子放入河中。
之后,便是等待的时光。
反正闲着也是闲着,正好借机测试自己对河边植物的了解。
一眼扫去,一种似曾相识又略显新奇的植物映入眼帘,模样像芹菜,却生长于水中。
叶为三角状,边缘带圆齿,茎秆碧绿粗壮,生机勃勃。
她摘下一株,脑中立刻跳出信息:水芹,性甘平,可药可食。
药用清热解毒,止血降压,治发热感冒、腹痛腹泻等症。
营养丰富,适宜清炒凉拌。
还贴心附上了多种烹饪方法及食用注意事项。
林来娣乐开了花,终于不用只盯着荠菜吃了。
虽说双坪村去年收成差些,但谁家还没点余粮,不至于非吃野菜不可。
他们家首开先河将野菜摆上餐桌,全凭一股新鲜劲儿,认得的也就是荠菜。
田埂、山坡上的荠菜几乎被薅得寸草不生,全家吃了数月,也吃得够够的了。
这下总算能换个口味。
林来娣两眼放光,拿起剪刀,‘咔嚓咔嚓’,不一会儿就剪下了一小把水芹嫩茎。
时候差不多,她抓起树枝,弯腰蓄力,猛然提起竹篮。
水倾泻而出,篮中小鱼小虾活蹦乱跳。
林来娣乐了,自己的运气真是不错。
只是这篮子意外沉重,她小心翼翼地收回,定睛一看,愣住了。
竹篮底部趴着一只鳖,正美滋滋享用着篮中猎物,全然不知已入他人彀中。
要不是怕吓跑它,林来娣真想跪谢天地。
心中暗道:“前世舍己为人,无畏生死,如今的好运,当是应得。感谢老阎王,感谢苍天,感谢各方神明……”
“来娣,你嘀咕啥呢?”
一个男子的声音响起,伴随着身影投下的阴影,林来娣还没来得及转头,就听见了一声惊呼。
“哎哟,好大的一只老鳖!”
王铁柱叫道,手指着篮子里的家伙,“你捉的?”
林来娣点点头,正想解释,王铁柱又指向地上那捆水芹,“这草准备用来喂鸡吗?挺多的。”
在双坪村,野菜野草一律被称为“猪草”、“鸡草”。
她摇头笑道:“这是水芹,能吃的,清炒凉拌都行。”
王铁柱一脸难以置信,眼神中闪过一抹同情。
看来她是饿得慌了,连草都想着法子吃,家里怕是日子难熬了。
他指向那只鳖,爽朗提议:“要不你把它卖给我,你拿钱去买点像样的食物吧。”
林来娣想了想,这主意不错。
家里那条大草鱼足够对付两天了,而这鳖换点钱,正好能添些粮食。
但她从没卖过东西,怕被外人压低价钱。
要是带回家让父亲去卖,恐怕李珍莲又会拿去给林耀祖补身体了。
记忆里,王铁柱是村里理正的儿子,老实、正派,买卖从来童叟无欺,卖给他人放心。
于是她痛快答应:“你估个重,看值多少。”
王铁柱应了一声,转身从牛车上取来秤,“正好,我刚从集市回来,秤还没收起来呢。”
他麻利地用草绳绑好老鳖,过完秤。
“三斤七两,瞧瞧。”王铁柱把秤杆展示给林来娣看,“你这大家伙,价儿自然高些,现在市价大约五十文一斤,那就是……”
“一百八十五文。”
林来娣接口道。
王铁柱有点吃惊:“你算得比我还快。”
谁说不是呢,小时候背的乘法口诀可没白费。
林来娣嘴上还是谦虚地说:“以前在私塾帮工,听得多,就学会了点。”
为了讨好私塾先生,让林耀祖能在那儿好好念书,李珍莲曾安排林来娣到私塾帮忙打杂。
王铁柱知道这回事,自然没有多疑。
他点头,从怀里掏出钱袋,数好钱递给林来娣,拎着老鳖走了。
篮子里的小鱼小虾所剩无几,林来娣洗净了它们,带着大草鱼和水芹回家。
炊烟升起,铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡,河虾在开花的大米中翻滚,汤汁渐浓,香气扑鼻。
一把翠绿葱花撒下,给河鲜粥增添了灵魂。
另一边,鱼片裹着蛋清、盐和黄酒滑入奶白的汤中,轻轻烹煮,最后淋上炸过的香油。
香气四溢,令人垂涎。
“来娣,我们回来了。”
小说《手握金手指,荒年种田忙》 第三章:你算得真快! 试读结束。