随着何欢从后厨的蒸笼搬出一坛子鸡蛋和一筐热烘烘的馒头,幸平诚一郎的拉碴胡子抽动了下。
馒头是正常的馒头,就是这鸡蛋……
丑得不像是食材。
包裹着草木灰的鸡蛋一个挨着一个,裹着泥巴黄了吧唧的。
“这就是你们**号称千年恶魔的皮蛋?”
幸平诚一郎半信半疑地掸掉鸡蛋表面上的泥土,看着颜色平平无奇。
凑近一闻,有一种淡淡的刺鼻氨水味。
“这就是皮蛋吧。”幸平诚一郎已经有了答案。
他是去过**的人,这鸡蛋无论怎么看怎么闻都像是生皮蛋。
何欢只是抱胸,微微一笑:“幸平大叔。如果只是皮蛋,我会拿出来和你比吗?来,敲开试试看吧。”
说着,何欢拿出一个碗。
幸平诚一郎单手敲碎蛋尖的壳壳,手尽量保持轻盈。
轻盈得像是拆弹一样。
等等?
这手感不对,完全是液体倾倒的感觉。
然而为时已晚,哗的一下,蛋里冒出了奇妙的液体。
这液体不是粘稠感的蛋清,而是黝黑黝黑的石油。
幸平诚一郎看着碗里黑乎乎的液体和黏糊糊的不成型的蛋黄,不禁瞪大了双眼,一头红发震惊成石膏的颜色!
他怀疑《异形》的导演是不是有吃过这黑水鸡蛋。
这颜色看着比药汤还黑,味道比埋了千年的皮蛋还刺鼻!
何欢是炼金失败了吗?
“你确定这不是腐坏的蛋?”幸平诚一郎端详着碗中不可名状的物体,再三确认。
“那是自然。”看到幸平诚一郎这般表情,何欢打心眼里开心。
这可是能让药爹震惊的黑暗料理啊。
“这道黑水老变蛋适合蘸着馒头吃。”何欢掰开松松软软、又大又圆的馒头,蘸了点乌漆嘛黑的黑水递给幸平诚一郎。
幸平诚一郎嘴角抽搐着。
以前再怎么难吃的黑暗料理,无论是蜂蜜鱿鱼脚还是草莓酱小鱼干,那都在能够看得出这是个什么东西的范畴。
而现在面对这白软软、黑乎乎的一坨,真的……
好**啊!
幸平诚一郎笑到抽搐,大口啃下馒头。
热烘烘的馒头异常暄软,刚刚好能把黑水吸满。
咸,咸到发苦,咸到齁嗓子。
碱味刺鼻的同时也在刺挠着嗓子。
但是好上瘾,不喝水一口接着一口都好香,似乎除了花椒的香气貌似还有几种树木的香气?
“你究竟什么时候发明了这么棒的黑暗料理?”幸平诚一郎顶着痛苦面具问道。
“发明?不,我的中餐实力还远远没有到发明的地步。”何欢感慨道,“这道‘小菜’是中原省三清市的一道名不见经传的早点,我只是**复刻了。”
“侧柏叶、香椿叶、竹叶、花椒、八角煮水,加入食盐和生石灰成泥,裹住蛋后再铺上一层草木灰,放阴凉处窖藏。”
“我这蛋是清明时候做的,到现在也有四五个月了。”
幸平诚一郎看着眼前这道黑水变蛋处于又咸又香的叠加态,不禁啧啧称奇。
一道黑暗料理步骤都如此繁复,更何况其他中餐?
看来完全不必担心何欢适应不了远月学园。
于是他开怀大笑:
“那我就放心了。会做黑暗料理就有解压的渠道。远月学园的淘汰率可是十不存一。”
“哈!中餐没有登顶远月学园之前,我不可能会淘汰的!”何欢道。
“好!就冲你这句话,我就放心啦。走啦!回去关店!”幸平诚一郎拍了拍何欢的肩膀,拎起手提包就回去。
留下一个潇洒的背影。
……………………
夕阳西下,幸平诚一郎回到了他隐居的小店——幸平。
此时的创真,正坐在架梯上清理着招牌。
“ 啊……看来发生了什么事呢?”幸平诚一郎看着满是污渍的招牌,若有所思。
“没什么,只是一群无理的客人罢了。”
刚刚才用仿脆皮烤肉赢过那群人,以后也能用更多更强大的料理赢过来犯之敌。
不管谁来幸平创真保证绝对不会让这家店倒闭的。
这家店是他钻研厨艺的堡垒。
幸平创真暗暗发誓,胸中满是热血。
幸平诚一郎看着自家儿子眼里燃烧的熊熊烈火,踌躇了一会儿才开口:
“创真——”
“我打算歇业一两年。”
“砰——”幸平创真应声摔倒在地,还是**朝下。
“啊疼疼疼疼疼!!”创真揉着**站起来,“老爹,你说什么?!”
“哎呀,看来这几天我得跟食客好好道歉呢。”诚一郎好像没听到创真说什么,推开门径直走进去。
“你得先跟你儿子好好道歉啊喂!”
“我们都有各自的旅途要出发。”诚一郎回过头掏出远月学园的入学申请书,“去这所学校试试你的能耐吧。”
“入学申请书?厨师学校的?”创真看着入学申请书满脸拒绝,“花钱学做菜,这真不是**吗?”
听闻此言,原远月十杰之一的幸平诚一郎莞尔一笑:“哈哈哈哈,你真的这么认为吗?”
“是啊。为什么我还要去那种地方学习?”幸平创真愤愤不平。
“何欢也会去远月学园。”
何欢?
他也去?
创真听到何欢的名字,条件反射般咽了咽口水。ლ(´ڡ`ლ)
原因无他,实在是他一人撑起的中华料理小店味道实在太好了。
一开始,何欢出现在他们面前的时候还是个举目无亲的**少年,靠着一道黄金炒饭就让老爹支持他开了家店。
之后凭借着他丰富且多变的中华料理,在这条商业街上颇受好评。
上次大晚上跟老爹一起去他店里喝的那碗粥他至今记忆犹新。
粥底软绵细腻,鲜味浓郁,瘦肉爽滑,鱼片鲜嫩,加上那一点点的白胡椒粉的提味,在春寒料峭的夜晚真是温暖人心。
如果他也一起去……
创真嘴角流下晶莹的泪水。(¯﹃¯)
有何欢一起训练,一定能更早超越老爹!
“吸溜——老爹,我决定了。我也去!”
看着前后变脸速度飞快的儿子,诚一郎笑得更开心了:“那就好。”
“原来一起共事的朋友邀请我过去,我去个一年半载吧。”
“剩下的时间计划有所变更,我要去那东方的大国一趟。”
诚一郎眺望远方,似是在寻找料理荒野上的那一片绿洲。
小说《美食:中华料理,登顶远月学园》 第2章 试读结束。