第4章
一个秃头的中年男人路过,显然是老顾客,调侃起陈大军来。
陈大军也不恼,笑着回他,“生意肯定要做,但也不能错过美食啊!”
“什么味这么香?”秃头男人拿鼻子使劲嗅着。
陈大军把手在围裙上抹了抹,端起碗递到这个老顾客面前,爽朗地笑道,“是我妹子做的吸波螺,你尝尝。”
“什么螺?”
男人显然是第一次听说这个叫法。
“吸——波——螺。”
陈大军也是现学现卖。
“这不起眼的小东西,还能有肉好吃?”秃头男人自诩能吃得起猪肉,一副不信邪的模样拿起了一只,却不知从哪下嘴。
“你会不会吃啊?尾巴吸一口,前面再吸一口!”陈大军拍着大腿嘲笑他。
秃头男人脸上略有一丝不耐烦,可“啾”的一下,嫩嫩螺肉滑入口中。那鲜香麻辣的味道瞬间让他双眼放光。
“这小味儿,太带劲了!”秃头男人啧啧称奇,伸手还要再拿一个。
“想吃你自己买去啊!让你尝尝还没完了,我自己都不够吃......”陈大军不干了,将胳膊一缩,把碗护到了身前。
“天天在你家消费,吃你口东西这么抠!”秃头男人睨了陈大军一眼,转头对着程小芸却满脸笑意地道,“妹子,你这吸......波螺咋卖?”
程小芸拿出了事先准备好的小盅,笑容满面道,“大哥,一毛钱一盅。”
她前世小时候,校门口也是用这种小盅卖吸波螺。几毛钱一盅,看起来不贵。可要是想一次性吃的爽快,成年人最少也要买个五六盅。
五六盅差不多能装一碗,也就相当于五毛钱一碗。可如果要价五毛一碗,顾客们就会嫌贵。毕竟旁边的面摊,一碗素面才两毛五分钱。
程小芸就是利用这种单价便宜的销售原理,来吸引顾客。
果然,秃头大哥“上当”了。
“倒是不贵,你等我回去拿碗啊!”
八零年代初,塑料袋还没有被广泛应用。人们上街买菜,都是提着篮子。篮子中有的还带着碗,备着卖豆腐脑、馄饨这种带着汤汁的东西。
秃头大哥原本是打算出门吃面,就没有带碗。
“好,没问题!”程小芸爽快答应。
等待的间隙,她翻动着锅内的吸波螺。螺壳互相碰撞在一起,发出悦耳的清脆声。一大锅的麻辣吸波螺,汤汁红亮,上面零星点缀着翠绿的葱花,看上去颇为可口。
灶上煨着小火,只有锅的中心处咕嘟着小泡,蒸腾出屡屡热气,让整条街都飘散着一股浓郁诱人的香气。
不少人都闻着味儿找来。
“什么东西这么香啊?”
“这东西叫啥?我咋没见过?”
“丑了吧唧的,能好吃吗?”
不少人聚到了程小芸的摊子前,看着一大锅的吸波螺围观讨论,却没人要买。
“大家随便尝,喜欢吃再买!”
程小芸看出了大家的犹豫,直接舀了一勺吸波螺到面前的碗里供大家试吃。
旁边面摊的陈大军不由得打心里感叹,这小姑娘不但会做生意,还没有乡下人骨子里的那种抠搜劲儿!
一听说不要钱随便尝,人们都骚动起来,几个大姨一马当先,抢占了主力地形。
“别挤啊!我先来的!”
程小芸见状,连忙笑着维持秩序,“大家按先来后到排好队,保证都能试吃到!”
这句话像是颗定心丸,围观的人们竟真的安静了下来,乖乖排好了队。
“这东西怎么吃啊?”
一个挎篮子的大姨吸了半天,什么也没吃到,急得额头都渗出了汗。
程小芸拿起一颗,细心地教了起来。
大姨有样学样,果然按她的方法,在两端各嘬一口,肥嫩的螺肉就充满了口腔。麻麻辣辣的**口味和有趣的吃法,让人欲罢不能。
“给我装五盅,我儿子肯定爱吃!”
后面排队的人听了,馋的直流口水。个别有心眼的,更是提前学习起了吃吸波螺的方法,方便一会儿能立刻品尝到美味。
“这东西其貌不扬的,没想到做出来能这么好吃啊!”
“嘶......我怎么又怕辣又想吃呢?还怪让人上瘾的!”
尝过的人们七嘴八舌地讨论起来,回味着刚刚的余味,心甘情愿地掏出票子来。
“我要两盅!”
“小姑娘,给大哥装六盅!”
大家都不甘其后,争相要付钱。后面还没尝到的人急了,也不排队试吃了,直接掏出钱来就要买。
“大家别急,排两个队。这边是免费试吃的,这边是直接购买的。”程小芸一边维持着秩序,一边利手利脚地给大家盛起了吸波螺。
不远处就见秃头男人跑了回来,看到围着的一群人,焦急地挤了进来。
“欸!你这人怎么不排队呢!”后面的人不干了。
程小芸连忙帮着解释了一番。
秃头男人朝她感谢地点点头,还拉过来一个人。
“我邻居大哥也好吃这口儿。这不,听说有好吃的,也跟我一起来了!”
程小芸当然欢迎这种老带新的顾客了,热情地给他的邻居介绍,“大哥您先尝尝,吃好了再买。”
看她如此大方,邻居大哥也不会占她一个小姑娘的便宜。
“不用了,老许嘴刁着呢!他说好吃的,绝对差不了!”
这话简直就是免费的广告。此言一出,直接遭到了哄抢,一锅吸波螺眼看着就见底了。
后面的人急了,生怕自己买不到。
程小芸见状,当机立断,对所有顾客宣布,“剩下的吸波螺不卖了!”
等着付款的人都傻了眼,怎么还有人放着现成的钞票不赚呢?
只见程小芸将锅里剩下的田螺都盛了出来,摆在摊子前。
“我之前答应大家都能吃到,就绝不会食言。我第一次摆摊,也不图赚什么钱。这些田螺就供大家免费品尝了,希望大家都能尝到我的手艺!”
“你们觉得好吃,明天就还来这儿找我。要是觉得不和胃口,就权当给我捧场了!”
此话一出,人们都纷纷在心里暗暗称赞。
这小姑娘,太会做买卖了!
小说《重生八零,我靠赶海暴富了》 第4章 试读结束。